Dobrá poleva

Jen těžko by si dnes spotřebitelé dokázali představit své oblíbené pečivo, sušenky či cukrovinky bez kakaových součástí. Polevy Dobrá poleva z nejkvalitnějších surovin dodají výrobku tu správnou chuť, vůni a vzhled.

  • cukrářské polevy tmavé (klasik, extra)
  • cukrářské polevy mléčné
  • čokoládové polevy máčecí
  • zmrzlinářské polevy
  • speciální aromatizované polevy
  • dia polevy (s fruktózou nebo s maltitolem)
  • cukrářské polevy světlé (bílá, tuková, jogurtová) NOVINKA

Polevy vyrábí CHOCOLAND a.s. s maximální péčí a nabízí je v nepřeberném množství variant. Klasické cukrářské polevy lišící se obsahem kakaových součástí a tuku, polevy na zmrzliny, ale také polevy bez cukru vhodné na výrobky pro diabetiky a lidi s nadváhou.

Při výrobě polev používá CHOCOLAND a.s. speciální tuky, které dokonale nahrazují kakaové máslo. Moderní, průmyslově neztužené rostlinné tuky jsou téměř bez trans-mastných kyselin (TFA). Díky vhodnému složení nevyžadují polevy temperaci, což výrazně usnadňuje jejich použití.

Zpracovatelé, ale i koneční konzumenti ocení charakteristickou čokoládovou vůni barvu i lesk polev, jejich přilnavost, pružnost i snadné krájení.

Konkrétní recepturu lze přizpůsobit aplikacím a technologiím zákazníka (viskozita, jemnost, obsah kakaových součástí atd.).

Polevy jsou dodávány ve formě dobře rozpustných pecek, tabulek nebo zlomků, balených kartonech nebo v papírových pytlích po 15 kg.

 

POUŽITÍ

Pekaři, cukráři, oplatkáři

  • Cukrářské polevy na dekoraci a máčení
  • Použití při výrobě perníků a oplatek
  • Máčené želé
  • Slané tyčinky

Cukrovinky a zdravá výživa

  • Máčené a polomáčené tyčinky
  • Sušenky
  • Bonboniéry

 

SORTIMENT

Kód Název výrobku                                                                         
Hmotnost obchodního balení (kg) Hmotnost palety (kg) Minimální doba trvanlivosti (měsíc)
POLEVY
320-01 Dobrá poleva mléčná A (laurový tuk)
15 600 12
320-02 Dobrá poleva mléčná B 15 600 12
320-03 Dobrá poleva tmavá EXTRA 15 600 12
320-04 Dobrá poleva tmavá STANDARD 15 600 12
320-05 Dobrá poleva tmavá ZÁKLADNÍ 15 600 12
320-12 Dobrá poleva tmavá laurová 15 600 12
320-33 Dobrá poleva tmavá Z-9 15 600 12
320-41 Dobrá poleva tmavá Z-VL 15 600 12
POLEVY DIA
320-10 Dobrá poleva Dia hořká 15 600 12
320-11 Dobrá poleva Dia mléčná 15 600 12

polevy

Aktuálně

ČEJKOVICE 2016

Vydáno: 5.10.2016 11:06

Přijeďte na Dny chleba 2016

Vydáno: 31.5.2016 14:39

ČEJKOVICE 2015

Vydáno: 9.10.2015 11:01

Zveme vás na Dny chleba 2015

Vydáno: 28.5.2015 17:04

Novinka "Bílý program"

Vydáno: 20.2.2015 10:26


Produktové řady

Společnost CHOCOLAND a.s.vyrábí a distribuuje řadu cukrovinek pod vlastními i privátními značkami

Chocoland

Sorini

Solen

DIANELLA

Partneři

             Český svaz pekařů a cukrářů